Daniel Cohen Après avoir obtenu le diplôme de l’École hôtelière de Lausanne, et travaillé dans l’hôtellerie pendant une courte période, Daniel fonde DAC Systèmes (informatique pour Hotels et Restaurants), et devient leader grâce à l’innovation et à la qualité de service.
En 1995 Daniel revend DAC Systèmes (distributeur exclusif de Micros en France, au Liban, en Israël et à L’ile Maurice) à Micros.
En 1997 après avoir investi dans Bartech Systems (Minibars automatiques), Daniel en prend la direction (Président & CEO).
Bartech passe d’un CA de $2M à $20M, avec des clients dans 35 pays. Daniel a également transféré le siège de Bartech de France aux USA avec succès.
En 2005 Daniel valide un « Advance management program » à L’INSEAD.
De 2008 à 2015, Daniel est président de HOMI Fabricant de Minibars Automatiques (coté au NASDAQ et privatisé en 2014). Daniel a été membre du conseil d’administration de MICROS (NASDAQ) de 1991 à 2000 ($40M a $400m) et est actuellement au conseil d’administration de plusieurs startups.